8月5日上午，中天集團商業公司物業部的員工們正常在各自的崗位中工作，一切都很平靜，但是危險正悄悄降臨。
當天維修班張守武和路長英兩位師傅，正在對A號樓北側還未營業的商戶進行每日的安全檢查。當來到58號哪吒鬧海酒吧北側廚房窗戶的時候，發現酒吧廚房內濃煙滾滾并順著窗戶縫不斷的冒出黑煙。不好，有警情！二位師傅見此情景用力拍打廚房周圍的窗戶，又跑到正門急促的拍打，這才發現酒吧還未營業店內并沒有人。這可急壞了二位師傅，趕緊打電話求援。
張師傅一邊打電話上報警情，請求支援，一邊把北側的廚房窗戶撬開。路師傅則第一時間跑到配電室，把商戶的電源斷掉。二位師傅經驗判斷是廚房內的電器未關閉持續的加熱鍋里的油，引發的油煙火警。滾滾的濃煙在窗戶的縫隙中不斷涌出，熏得人眼睛通紅，嗆得嗓子干嘔，難易呼吸，鼻涕一把淚一把的一會就變成了黑臉包公。
廚房內黑乎乎的濃煙什么也看不清楚，這時增援的隊伍到了！商業公司孫總正在外面和客戶談判，第一時間電話安排了搶險措施，并不斷的通過電話指導商業公司小型消防隊，馬上做好滅火工作，并保護好商戶財產，同時保護好同志們的自身安全。根據現場實際情況部署：用消防斧頭砸開窗戶，然后用干粉滅火器滅火，火情控制不住，要馬上撥打119請求支援。放下電話，孫總第一時間趕到了現場。
前來增援的物業員工們，拿著消防斧頭，消防鐵鍬，干粉滅火器，防毒面具，消防手套等等一系列救火消防用品，接到警情命令，放下工作都在第一時間到達了現場。
隨著窗戶的砸開，濃煙不斷的涌出，透過濃煙看到廚房的炸鍋一直在冒煙，還好發現及時斷電及時，避免了一場意外的發生。這時業主也趕到了現場，進到室內，經過張工和路工二位師傅的細致排查，原來是商戶的炸鍋溫度控制器壞了，昨晚閉店的時候又沒有關閉電源，鍋里的油一直處于加熱狀態，沒有自動斷電，鍋內的熱油高溫燃燒，引發了火警。由于物業員工檢查及時、發現及時、處理及時，避免了一次重大事故的發生。
